請問中藥　麥冬煮法 - 藥品

By Tracy
at 2007-05-11T00:00

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請問麥冬若是沒有去心就煮的話會怎樣嗎？
浸泡只是為了讓他軟化好去心，還有其他作用嗎?如：讓藥效更好之類???
加了人参煮成茶可以加甜味嗎?可以的話加什麼比較好?

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By Kama
at 2007-05-14T11:45

1 麥門冬性微寒，若是沒有去心就煮的話，會偏寒些。
2 浸泡只是為了讓他軟化好去心，還有其他作用嗎?如：讓藥效更好之類?
確實如此。以冷水浸半小時以上，讓麥門冬細胞壁腫脹，成份易分解出來；若未浸水，直接煮，成份較難煮出來。
3 加了人参煮成茶可以加甜味嗎?可以的話加什麼比較好?
建議直接加紅棗(剝開)與枸杞子，本身有養肝脾之效用，而且又自然甜。
若煮好加入冰糖或砂糖，恐怕會減少維他命B1含量。

By Ophelia
at 2007-05-12T13:01

麥冬去心與否不是很重要、有沒薰二氧化硫才重要麥冬在產地採收製造過程是很可怕的台灣進口都要漂亮便宜
你把買到麥冬用開水沖泡聞就會知道喝也會知道味道酸酸的嗆鼻味重建議你不吃比較好

By Linda
at 2007-05-14T14:01

本草備要:去心者除煩.應該跟性偏寒無關<巴戢天亦是>...
麥冬...很容易出味..浸泡..藥效更好?...應該無差...
加了人参煮成茶可以加甜味嗎?....
加紅棗(剝開)與枸杞子皆可....問題是...又是性寒.
又是滋膩...一定造成腸胃不適..........
可適度加一些理氣藥......如陳皮.只殼.玫餽花.
一則和胃溫中..一則緩其寒涼............
如此..几近完美也........

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